RUTH'S KOSHER VEGETARIAN FOOD

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CUCINA KOSHER
Prepariamo i nostri piatti con ingredienti freschi, rispettando le regole alimentari ebraiche sotto il controllo del Rabbino capo di Firenze, Rav Piperno. Facciamo a mano i nostri dolci e le prelibate bevande probiotiche.
PER COMINCIARE
ANTIPASTI

Hummus e tahina con pitta

Caponata

Alici fritte

Carciofo alla giudia

Tabbuleh

Pitta extra

PROVA I NOSTRI
PRIMI PIATTI e PASTA

Zuppa del giorno

Pasta del giorno

Lasagna di spinaci

Insalata israeliana

Insalata caprese

Gazpacho / Borscht (estate)

I PIATTI PRINCIPALI
SECONDI

Piatto del giorno

Pizza Ruth’s

Poke all’israeliana con salmone lax

Chakchouka con uovo

Mozzarella in carrozza

Carciofi alla giudia

Frittelle di caciotta e zucchine

Cuscus di verdure

Piatto Ruth’s (per 2 persone)

Falafel

Brick

Latkes

PIATTI DI
PESCE

Cuscus di pesce

Piatto misto Ruth’s con pesce (per 2 persone)

Keftè di tonno

Mussakà di salmone

Piatto pesce del giorno

Chraimi di pesce

PER FINIRE
I DOLCI

Torta di cioccolato (senza glutine)

Torta di formaggio in stile ebraico (senza glutine)

Torta di mele e mandorle (Vegano)

Crèpe di ricotta/cannella

FACCIAMO A MANO SQUISITE
BIBITE PROBIOTICHE

Kombucha
Kefir

SERVIZI DI TAKE-AWAY E CATERING
I PIATTI KOSHER PER I TUOI EVENTI

Oltre alla ristorazione da Ruth’s, serviamo rinfreschi per Kiddushim, Bar-Bat mitzva, Matrimoni, feste di laurea ed eventi, organizziamo Catering per congressi, matrimoni, riunioni e servizi personalizzati. Inoltre prepariamo cibo da asporto per farti gustare i tuoi piatti preferiti dove vuoi. Su richiesta abbiamo a disposizione anche la cucina di carne – bassarí.

Prenota il tuo
SHABBAT
DA RUTH'S

Da Ruth’s organizziamo il tuo Shabbat o altre ricorrenze ebraiche. Prenota per la cena del venerdì o per il pranzo del sabato. Chiamaci o scrivi per informazioni e prenotazioni.

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